Vers une nourriture 100% bio et locale
La cuisine des Groisy Loups ne permet pas aujourd’hui de procéder elle-même à la fabrication des repas. Dimensions, équipements, emplacement… les normes sont drastiques à ce sujet. La crèche fait donc appel à un prestataire extérieur pour amener des repas qui sont ensuite préparés à la crèche. Actuellement, c’est 1001 Repas qui cuisine et livre les repas. Leur politique d’utilisation de ressources locales correspond aux attentes de la crèche. Quant à une alimentation 100% bio, bien entendu, c’est le budget qui rend extrêmement difficile ce projet. 1001 Repas propose cependant quelques produits issus de l’agriculture biologique dans les menus de nos enfants.
un menu type à venir
Self et autonomie
Chez les grands
Article du Dauphiné Libéré sur le mini-self des Grands
Chez les moyens
Dans la section des moyens, les enfants ont un plateau repas. Il s’agit d’assiettes à compartiments où l’enfant dispose de tout son repas et mange donc dans l’ordre qu’il souhaite. En début d’année, les professionnelles préparent elles-mêmes les assiettes puis au fur et à mesure de l’année, les enfants se servent eux-mêmes et débarrassent même leur assiette. Et ils adorent ça !